食用植物的茎有哪些

食用植物的茎有洋葱、莴苣、藕、茨菇、芹菜、甘蔗、莲藕、莴笋、土豆、地瓜、萝卜、淮山、荸荠、土豆、大蒜、百合、五指毛桃、菠菜、蒜苗、仙人掌、莴笋、竹笋等等。植物的茎是指支撑叶及花、果等器官生长的植物地上部分。茎的形状是多种多样的，常见的有直立茎。

莲藕

莲藕既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。原产自印度很早就传到中国，它的生长喜温暖湿润的环境，不耐阴，生长期也不能缺水。

萝卜

萝卜属一年生的草本植物，为肉质直根。外皮为绿色、白色或者红色，形状为球形，圆锥形或者长圆形。

山药

山药又称土薯，怀山药，白山药等。它的根茎为棒状，最长可达1米左右，根上的分枝较少，白色的根上面生长着许多须根。

甘薯

甘薯又叫甜薯，红薯和地瓜等。它的根分为须根，块根和柴根3种形态。茎因品种的不同长短也不同，为细且长的品种类型。