冬瓜需要去皮吗

冬瓜是需要去皮的，一般不去皮是可以吃的，因为冬瓜的皮是很有营养的，所以只要把它清洗干净连着皮一起煮会更好，所以一般不去皮吃比较好。一般是先把冬瓜清洗干净，然后分成两半，把刀垂直的放在冬瓜的边缘上，一只手按住半圆形的冬瓜，把手指放在冬瓜上，均匀的下刀去皮就可以了。

冬瓜好吃的做法

1、冬瓜去皮的做法

  冬瓜去皮以后再把它的瓤去掉，然后准备好红虾，去掉虾线，先加一些调料把虾腌制好，然后把冬瓜切成滚刀块，把虾和冬瓜块分别放入锅中炒熟，最后加入适量的调料，再加入一些清水烧开勾芡就可以了。

2、冬瓜不去皮的做法

  冬瓜一般不去皮是可以做很多食物的，可以把它清洗干净以后用来煲汤，也可以把冬瓜搭配好一些其它食物然后做成炒菜，这样的营养都是很高的，但是要注意把它清洗干净再食用。