食用植物花的有

栀子花：栀子花食用价值高，可凉拌、油炸、做汤等，特别美味。

木槿花：花瓣爽滑可口，吃法多种多样。

鸡蛋花：在广东地区常用鸡蛋花来作凉茶，先晾干再食用。

南瓜花：南瓜花的食用价值极高，口感也好，最好现摘现吃。

万寿菊：万寿菊花有强烈的香味，吃起来口感极好。

其他花卉：还有菊花、茉莉、玫瑰、丁香、紫罗兰等。

菊花：菊花的花期主要集中在秋季，开花时花色丰富多样，花姿优美，不仅有较高的观赏性，花朵还可食用，花瓣可用来煲粥煲汤。

茉莉花：茉莉花朵香味浓郁通常都是用来泡茶喝的，还可用来炒鸡蛋，口感鲜美。

玫瑰：玫瑰花花色艳丽，香味浓郁，不仅具有极高的观赏性还可食用，花瓣可泡茶，也可用在烹饪方面。

丁香：丁香花瓣有浓烈的香味，花朵虽然，但芳香四溢，营养价值还很高。