水蜜桃的功效与作用：不止有调节血糖作用

水蜜桃，属于一种球形可食用水果类，水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。然而水蜜桃有些什么功效呢？ 水蜜桃的作用又有哪些呢？下面小编介绍了水蜜桃的功效与作用，不了解的孩童们，来看看吧。

成分：水蜜桃含有丰富的维他命和矿物质。它包含有维他命A和C、核黄素(Riboflavin)和胡萝卜素(Beta carotene)，大约40 CAL的热量、0.6g的蛋白质、10g的碳水化合物、食用纤维1.5g和维他命A含量47RE。

性味：味甘、性温

归经：胃经、肺经、肝经

功效：水蜜桃的功效是美肤,清胃,润肺,祛痰,润肠通便,活血通络,是治大便燥结,肝热血瘀。

一、抗贫血作用：桃中含铁量较高，水蜜桃抗贫血，促进血液生成，桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。

二、调节血糖作用：桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

三、强身健体的作用：中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。

四、增加血红蛋白作用：水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量。

五、抗血凝作用：药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

六、止咳平喘作用：桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。

七、通便，活络作用：中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通络，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对于大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。

八、抗癌作用：桃仁中所含苦杏仁的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。

九、抗肝纤维化，利胆作用：桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。

十、利尿通淋，退黄消肿作用：桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。

1、女性月经期间，经量过多或行经期间不宜食用水蜜桃。

2、桃子味甘而性温，不可过量食之，过食之则生热。

3、李时珍曾说：“生桃多食，令人腹胀及生痈疖，有损无益。所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。

4、几个月大的婴儿也最好不要喂食，因为桃子中含有大量的大分子物质，几个月大的孩子肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

5、没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。

【水蜜桃酸奶】

材料：水蜜桃1只、原味优酸乳250ml、白砂糖20g、冰块10g。

做法：水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。

【水蜜桃葡萄汁】

材料：水蜜桃1个、葡萄10粒、白糖40克、冷开水适量。

做法：

1、将水蜜桃洗净，去皮及核，切成小块备用；

2、将葡萄洗净，去皮及子待用；

3、将水蜜桃、葡萄粒放入果汁机中，加入白糖、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

【水蜜桃润肤酒】

材料：蜜桃600克、冰糖200克、江米酒600克。

做法：

1、水蜜桃洗净擦干水分，完全晾干后，去除果核，果肉切小片；

2、以一层水蜜桃片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；

3、再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；

4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

【水蜜桃黄焖鸡】

材料：黄皮嫩光鸡1只、约1200克、水蜜桃1只、约200克、丝瓜若干、菜油约1000克、精盐、葱、姜、锡山黄酒、高汤、味精、湿生粉适量。

做法：

1、将水蜜桃洗净，剥去皮取掉核，1/4斩成浆，3/4切若干月牙片；用刀刃刮去丝瓜外衣，切5厘米、1厘米宽、0.5厘米厚的皮条。

2、将鸡下刀分档，取雌雄两片，斩去雄片的脊骨，头、骨、翅、脚、脊骨另作他用，或用高压锅快速吊浓鸡汤（骨架上斩几刀，不能破皮）；用轻盐和锡山黄酒搽擦两片鸡身。

3、油锅六成热时，将鸡身入炸，至皮色增黄、肉质变色断生即可起锅；另锅注入适量鸡汤或高汤，放入盐、酒、葱结、拍姜、桃浆，鸡身烧沸片刻，移至小火焖熟，再移大火滚开后起锅装盆，去掉葱姜，投入蜜桃片，调整汁味，下味精翻动几下进行着腻，将明油淋在鸡身上。

4、将丝瓜条煸炒熟而有味，装在盆边一圈，用5片熟火腿片在鸡中央摆成花形戴帽即成。