香菇是什么季节的蔬菜

香菇一年四季都能进行栽培，因此属于四季蔬菜，随时都可根据市场需求上市。除了新鲜的之外，市面上还很常见风干后的香菇，能保存更长时间，且食用价值也很高。它里面含有多种矿物质元素，食用之后对人体的健康很有好处，可经常食用，食用方法也很多样，口感较好。