韭黄是发物吗？它是发物，这类人群不宜食用!

韭黄是一年四季都可以看得到的食物，因为它只要割了之后还会继续生长，成熟的时间又比较短，所以在菜场常年都能看到它的身影。韭黄的味道又十分特别，深受许多人的欢迎。不过很多喜欢食用韭黄的人比较担心韭黄是不是发物，今天小编就为大家做一个详细的介绍吧!

韭黄是发物吗

发物一般是指事物具有发性，在中医中任何食物都是有它的食性的。如果不懂食性，乱食用一些食物就会引发身体的一些旧疾，这就是食物的发性，也就是我们所说的发物。韭黄是发物，大多数有辛膻味的食物都是发物，比如说韭黄、笋、豆腐乳、虾蟹等等。一般人食用都是没有问题的，只是手术后的人最好是不要食用韭黄，以免引起疾病复发。

看了小编的介绍，相信大家知道了韭黄是发物。大多数人都是可以食用韭黄的，不过在食用韭黄时也有一些禁忌，了解这些才能更健康地食用，一起来看看韭黄的食用禁忌吧!

韭黄的食用禁忌不可生吃

韭黄不能生吃，因为它含有很多的纤维素，生吃难以消化。而且韭黄长得离地面很近，上面可能会有一些寄生虫卵和微生物比较难清理干净，生吃会导致感染疾病。

不可与蜂蜜同食

韭黄含有丰富的维生素c，如果和蜂蜜同食，那么它的维生素c就会被蜂蜜中的铁离子氧化。另外，韭黄和蜂蜜都有通便的作用，二者同食可能会导致腹泻。

夏季不可多吃

夏季的韭黄纤维粗糙，不容易被吸收，而且会降低肠胃功能，多吃会引起腹胀或者其他不适症状。总之。夏季的韭黄的摄入要注意量的把握。

不可与白酒牛肉同食

韭黄若和白酒牛肉同食，会引起溃疡和胃炎的发作，甚至也会导致出血性疾病的产生。所以在使用韭黄时，要注意与之相克的食物。

今天小编为大家介绍了韭黄是否属于发物，相信大家都有了一定的了解，手术后的人群是不宜食用酒皇的，它会导致疾病的加剧。