芹菜怎么催芽

将芹菜种子清洗干净，放置在阴凉、通风性好的地方晾干。将晾干的种子放入干净的水中浸泡，环境温度需要控制在0-1℃，大概3天左右即可拿出种植。选择土质疏松、透气性好、排水性好的土壤，将种子种植至土壤，覆盖薄土，浇适量的水即可。

芹菜为二年生蔬菜，第二年开花。花为复伞形花序，花小、白色，花冠5个，离瓣。芹菜花属虫媒花，通常为异花授粉，但自交也能结实。

芹菜的生长时节为夏季，正是高温多雨的季节，这样的气候条件不利于芹菜幼苗的生长发育，为了提升无公害芹菜的成活率，就要求在播种以及出苗期间，要积极采取遮荫措施，防止幼苗被阳光直射造成的伤害，也可以避免雨水的冲刷。

芹菜温室定植期为3月中下旬，大棚定植期为4月中下旬。定植前1d将苗床适量灌水，第2天带根带土起苗，淘汰病虫危害苗和弱苗，并将大小苗分别定植。