王菜是什么菜

王菜属于是一种天然的绿叶蔬菜，它是一年生的，一般被叫做蔬菜之王。王菜属于是春夏季的蔬菜，它在每年的5到7月份上市，常见的产地有中国、美国和日本。

王菜做法

 1、虾油炒王菜

  把王菜洗干净放在一边备用，然后放虾油和大蒜末，等它有香味以后再加入虾干和干贝翻炒片刻后就可以放王菜了，然后炒几分钟就可以吃了。

 2、清炒

  直接把油放在锅里等烧热以后加入一些蒜末，然后炒一分钟把王菜放进去爆炒几分钟就完成了。

王菜的功效与作用

  一般多吃王菜可以有效地促进消化，还可以提高肠胃的消化功能，因为它含有大量的膳食纤维和活性酶，都是可以加快消化的，所以可以经常食用一些王菜。