香椿怎么吃？香椿拌豆腐的做法

  香椿怎么吃?香椿拌豆腐的做法。春天到了，正是香椿成长的好季节!香椿不仅可以观赏，还可以做成美食，接下来花卉百科护花人分享跟它有关的内容，需要的花友自行收藏保存哦!

  香椿怎么吃?

  香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素c等，具有清热健胃、消炎解毒作用。 香椿与豆腐合用，软嫩鲜香，气味芳香，能提供丰富的蛋白质和钙质，是春夏之际清热解毒之佳肴，适宜幼儿和老人食用。

  香椿芽可以炒鸡蛋。

  材料：香椿芽、鸡蛋、葱、姜

  做法：香椿芽放入沸水中焯一下，捞出浸在冷水中;取适量捞出并切碎(不能切的太碎);放入鸡蛋液中，加入少量盐鸡精，葱花拌匀;油锅中放入葱、姜爆香;将蛋液和香椿末倒入热锅热油中，待其凝固再翻炒至熟即可。

  香椿拌豆腐的做法：

  准备好所有的食材，将豆腐切小块开水焯烫冷凉。新折的香椿去老根也用开水焯烫过凉。再把香椿切碎加少许盐腌制片刻。然后香椿放入盘中上面放上豆腐继续撒上少许盐，最后再淋入香油即可食用。

   以上就是关于“香椿怎么吃?香椿拌豆腐的做法”的全部内容，更多花卉知识请关注本站。，养花护花的好助手!